Вчені з університету Мічігану склали список продуктів, що викликають найбільш сильне звикання організму.
Фахівці здійснили масштабне дослідження за участю добровольців. Респонденти розповіли вченим про свої смакові уподобання та розставили в анкетах продукти з харчової привабливості.
Виявилося, що найбільше тягу викликають тістечка, шоколад, морозиво, печиво, піца, картопля фрі, чіпси, попкорн та чизбургери.
Вчені пояснили, що всі ці продукти мають спільну рису – співвідношення вуглеводів і жиру в них схоже на грудне молоко. При цьому в ранньому віці мозок немовлят дуже чутливий до емоцій і запам’ятовує приємні відчуття після їжі
Дієтологи порадили відмовитися від споживання п’яти продуктів, що провокують онкологічні захворювання.
До списку потрапили льодяники, кекси, гарячий шоколад, брауні та газовані напої.
Так, кекси та тістечка, вкриті кольоровою глазур’ю, визнані найшкідливішими. Як з’ясувалося, при виробництві глазурі використовують фарбники на основі нафтопродуктів. У дітей такі ласощі можуть викликати розвиток синдрому дефіциту уваги, гіперактивність і навіть рак.
