Що вам знадобиться:
- Яблука – 3шт.;
- Вершкове масло – 80гр.;
- мелена кориця – 1 ч.л.;
- Цукор-пісок – 200 гр.;
- Ванілін – щіпка, для аромату;
- Лаваш – 1 лист;
- Панірувальні сухарі – додати до смаку;
- Цукрова пудра – для прикраси.
Як готувати:
1. Яблука очистити від шкірки та нарізати товстими кільцями. Вирізати серединку з кісточками.
2. Яблука пересипати цукром, корицею. Додати ароматизований ванільний цукор і нарізане шматочками масло.
3. Перекласти суміш на сковороду та злегка обсмажити на середньому вогні.
4. Лаваш розрізати вздовж порівну, посипати панірувальними сухарями. На край лаваша викласти ароматну суміш обсмажених яблук і згорнути рулетиком.
5. Викласти штрудель на змащений маслом лист пергаменту і відправити в гарячу (до 170 °C) духовку 15-20 хв.
Перед подачею гарячий штрудель можна присипати цукровою пудрою. Ідеально буде подати додатково кульку морозива. Холодне морозиво з гарячими карамелізованими яблуками чудово один одного доповнюють.
