Не всі господині знають про те, що жовтий колір жовтків не тільки виглядає естетичніше, але й свідчить про те, що яйця будуть смачнішими.
Якщо варити їх неправильно, то жовтки погано жуватимуться, що зіпсує враження про страву.
Від чого залежить колір жовтка?
Досвідчені кулінари знають про те, що будь-який продукт має свою технологію приготування. Тому при варінні яєць теж важливо дотримуватися деяких правил.
Якщо ви хочете, щоб продукт вийшов смачним, не відправляйте його в каструлю в холодному вигляді. Спочатку яйця повинні трохи зігрітися за кімнатної температури.
Далі у багатьох господарок є резонне питання: у яку воду відправляти яйця?
При правильному підході вода має бути киплячою.
Скільки хвилин слід варити яйця?
Деякі господині роблять велику помилку, коли не засікають час варіння. Якщо готувати менше або довше, ніж потрібно, можна зіпсувати сніданок.
Кухарі рекомендують варити яйця рівно 11 хвилин.
Завдяки цьому колір жовтка виходить гарним, а його смакові якості потішать домашніх.
