Найскладніше у приготуванні голубців – це заготівля листя капусти.
Якщо ви не знаєте, як швидше розібрати качан на листя, візьміть цей метод на озброєння.
Подробиці
Не доведеться витрачати час на варіння качана або тримати овоч під струменем води, поступово знімаючи листя. Є спосіб більш швидкий та зручний.
Помийте качан, видаліть кочерижку. У отвір, що утворився, залийте трохи води.
Загорніть капусту в харчову плівку і відправте в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Увімкніть техніку на повну потужність.
Дочекайтеся, поки капуста охолоне. Листя буде відщипуватись дуже легко, без жодних зусиль.
Далі слідуйте рецепту – загорніть у листя фарш і відправте голубці в каструлю.
Перед цим обсмажте їх на сковороді, щоб не розгорнулися під час варіння.
